Von Einem der auszog das Brauen zu lehren ...
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Sommerpause  vom 

16. August bis 16. September 


  Kommunbrauen  Herbst

 

geplante Termine

 

12. bis 14. Oktober  Kupfer Trunk Ladidel   xx  belegt

2. bis 4.  November - SWW

23. bis 25. November DFB

 

 

Wir brauen kunstvoll mit Herz und Hand,

das ist Craftbeer im Original.

 

Weitere Termine  2018  oder auf Anfrage :

 

Lagerbiere 2018 Kommunbrauhaus

 

 

wieder im Herbst ab Ende September

 

Unser Fränkisches  Bier muß uns mehr wert sein

darum Kleinbrauer,  mehr Selbstvertrauen ,

Euer Bier hat es verdient !

kein Peiswettkampf bei 12  € und weniger !

 

 

 

Ab Brauerei : Kastenpreise über 15 €

 

Nur das sichert uns  die Fränkische Bierkultur !

 

 

 





20 Jahre 

VHD e.V. 2015

 

 das war in der

Kommunbräu  Kulmbach

 

5. bis 7. Oktober 2018 in Lüneburg

keine Plätze mehr wegen großer Nachfrage ....

 

  aktuelle Termine  für  Frühling und  Sommer 2018 

 

 

     Änderungen  möglich

Brauort Termin
ThemaTageskurs Seminar Anmeldung + Info
         info at vhs-ansbach.de
VHS Bamberg
20.10.2018
 x
www.vhs-bamberg.de
 VHS Bamberg26.01.2019  x  
       
www.vhs-bamberg.de
VHS Ansbach
09.02.2019   x  
VHS Aschaffenburg 8.12.2018 x
   
VHS Erlangen 21.10.2018
 x   edith.kaluza  at stadt.erlangen.de
VHS Erlangen     x   edith.kaluza at stadt.erlangen.de
Freiburg
ladidelwar einmalhier  
Forchheim ladidel war einmalhier   
VHS Fürth17.11.2018 x info at vhs-fuerth.de
 VHS Fürth 19.01.2019      
VHS Herzogenaurach    18.11.2018
x
    
VHS Isernhagen1.12.2018     
VHS Lahr 11.11.2018  x   vhs at lahr.de
 VHS Langenzenn27.10.2018  x  info at vhs-langenzenn.de
VHS  Langenzenn12.01.2019    

  x    
VHS Veitsbronn

     
VHS Waldaschaff22.09.2018     
Kommunbrauen
     
Kreis HBN

 Craft-Ale oder Lager

Herbst 2018Wochenendenmit Übernachtung
      
      
 voll belegt12.-14.10.18KTR Rosso   
 private Kurse  Termine rechtzeitig  planen 
      
      

Biergarten Br. Meister

Sommer 2018
Mai  JuniJuli August August September 

 

braumeister at ladidel.de
Brauerei Meister

 

14.07.2018 28.07.2018   
 Ranch / Schloß  x x nach Vereinbarung 

Kiekeberg 

bei Hamburg Harburg

ladidel

 Braumission
NORD

 Braumission NORD
 those were the days .. 

 

   
braumeister at ladidel.de

 

      braumeister at ladidel.de

VHD Hobbybrauertage


05.-07. Oktober  HausbrauenBrauertreffen

Lüneburg

www.hausgebraut.de

Bierbrauen im Biergarten 

der 

 

Brauerei Meister

Unterzaunsbach

 

 

Kleingruppen 4 - 8 BrauerInnen

oder nach Absprache

 

Gutscheine, Info und Anmeldung  hier

 

Beginn ab 10.00 Uhr

 

15. September 2018 

 

Biergarten  an der Trubbach 

 

Brauerei Meister

Unterzaunsbach

 

 Gaststätte zur Zeit leider geschlossen  !

 

aber das Bier gibts natürlich immer noch ...

 

craft Biere überschwemmen den deutschen Markt.

 

Jetzt verlassen sie ihn manche schon wieder  ..... wegen Untrinkbarkeit.

Wir brauen selbst besser !

 

neuer Trend, wir Hausbrauer hören und staunen:

Sour Mash und Sour Beer mit Milchsäure ...

 

das , was wir Alle gerne vermeiden, wird Trend ! Nichts dagegen, wenn lecker und trinkbar, 

aber Gambrinus erspare uns , was  BrauRiesen und Crafter draus machen werden ...

 

Die Sommeliers üben schon die neue Bewertungssprache:

Sour Beer, wenn Ihnen das nicht schmeckt, ist Ihre Sensorik noch nicht reif für unsere Creation !

 

Die Werbung wird auch das SOUR Beer verkaufen .

 

Aber Positiver Effekt bleibt erhalten

:

Bewegung auf dem deutschen Markt, Bier ist wieder öfter in aller Munde !

AUCH  Biertrinker in den Großstädten bekommen  mit, dass Bier auch mal  aus MALZ gebraut werden muß und nicht nur in Dosen, Flaschen und Fässern irgendwie entsteht. Dort wird auch das SOUR Beer gut ankommen .

 

Klarstein, Unding, Craftgewässer,

unser Bier schmeckt siemmal besser,

wer das erkennt, der macht's wie wir:

selbst gebraut - zurück zum BIER !!

 

 es gibt nur eins, außer Du trinkst es

 

BRAU    ES   SELBST !!

 

 

 

Wir Hausbrauer kochen selbst handwerklich tolle Biere, handwerklicher und mit mehr Begeisterung geht´s kaum mehr!

 

... und viele Überseerezepte sind wahrscheinlich  abgeschrieben,

10  mal Malz und 7 mal Hopfen

daher:

... Manches, was  in deutschen und fremden  Braukesseln ensteht,


... ist  oft als  Bier nicht mehr zu genießen, da hilft auch viel Hopfen nicht. Dafür geben sie uns nun SAURES !

 

und

 

 ?? Das heutige Reinheitsgebot als Weltkulturerbe !!

 

und

 

Preisabsprachen der Bierfabriken !

 

es lebe das

ehrliche Reinheitsgebot der Handwerksbrauer.

 

Auch damit und mit dem Wissen über Brauvorgang, Hopfen und Hefen lassen sich  einzigartige Biere brauen.

 

Das Reinheitsgebot  von 1516  enthält außer den  genannten Zutaten

nicht das, was Großbrauer  im Namen des RHG in unser Bier mischen !

 

es lebe das ehrliche RHG, und das Brauen mit natürlichen Zutaten.

 

 

Mehr Fantasie und Wahrheit, statt mehr Chemie und Laborarbeit !

                                               


Biere zum privaten Fest 

jetzt brauen, dann feiern 

 

Private Braukurse in kleiner Gruppe

 

 Alle Biere: Ale oder Weizen,  Bock oder Rauch und andere?
 

Infusionsverfahren  und  Spezialbiere  im Mehrmaisch - Verfahren

Samstag / Sonntag nach Vereinbarung  2018

 

und später wieder nach Vereinbarung


                                                                         

Info und Anmeldung

  braumeister at ladidel.de
 

   

 

Wo braut sich sonst  was zusammen ?

 Handwerkliches Kommunbrauen in Thüringen

 

Dabei sein ist -fast- schon Alles

 

 

 

Kommunbrauen  Herbst

 

geplante Termine

 

12. bis 14. Oktober  Kupfer Trunk Ladidel   xx  belegt

2. bis 4.  November - SWW

23. bis 25. November DFB

 

 

 

 
Brauen

im Lkr. Hildburghausen

 

 


verschiedene Kommunbrauhäuser 

 


 

 

 

      


 

 

Bottich und Pfanne im Brauhaus Rieth

 

 

Anfragen  und Anmeldung  zur Brauaktion

 

braumeister  at  ladidel.de

 

 

 Hier ist ladidel zu Gast !

 Herbst  2018

... rechtzeitig anmelden  ...


Bilder vom Brauhaus   in Schweickershausen 

  

   

 

 

   

Braupfanne in Schweickershausen

 

Brauhaus Schweickershausen

 

Vorbereitung des Läuterbottichs

 

 

 

 


 

Simon - der Hausbrauer | braumeister at ladidel.de